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【業務用厨房機器のキッチンマーケット】

(株)日本メタルワークス エコクリーン 18-8 縦口スキンマー 70cc

規格(容量) : [70cc]
頭縦 頭横 柄長 : φ103×68×255mm
材質 : 18-8ステンレス
IKDエコクリーンシリーズのレードル類はスポット溶接+ろう付け加工です。 柄と本体の結合部分を従来の鋲止めではなく、スポット溶接+ろう付け加工により隙間をなくし、完全密着しています。雑菌類の付着、繁殖を防ぎゼロクリア加工で洗いやすく常に清潔を保つことが出来ます。 +HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格(Hazard Analysis control Point)です。     HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための衛生管理法です。火地上の衛生管理を行うことで病原菌の汚染や増殖を防止し、食中毒などを予防します。日本でもすべての食品の衛生管理にHACCPの導入を奨励しています。
スポット+ろう付け加工